需要提前准备好的材料包括:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。
1、第一步将大棒骨敲成两截,用清水浸泡1小时,如下图所示。
2、锅里放入冷水,如下图所示。
3、点火加热,撇去血沫,捞出沥水。
4、焯水后放入高压锅,加入水,葱段和姜片,如下图所示。
5、盖上盖子,上气后压25分钟,如下图所示。
6、时间到后放入盐,如下图所示。
7、搅拌均匀即可盛出,这样大棒骨汤就完成了。
需要提前准备好的材料包括:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。
1、第一步将大棒骨敲成两截,用清水浸泡1小时,如下图所示。
2、锅里放入冷水,如下图所示。
3、点火加热,撇去血沫,捞出沥水。
4、焯水后放入高压锅,加入水,葱段和姜片,如下图所示。
5、盖上盖子,上气后压25分钟,如下图所示。
6、时间到后放入盐,如下图所示。
7、搅拌均匀即可盛出,这样大棒骨汤就完成了。
准备材料:猪骨(大棒骨):一根、藕:一节、盐、姜、葱、料酒:适量。
1、大棒骨焯水洗净,重新锅中加水,姜片炖30分钟。
2、藕去皮切块,清水洗几遍,加水泡以免变色。
3、加入藕块继续小火炖30分钟。
4、藕煮的软糯了加盐调味,撒香葱段盛入汤盆。
5、完成。
做法如下:材料主料:扇子骨500克,大棒骨300克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
做法
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第三步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐[52石斛网www.52shihu.com],因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
第五步:炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。
猪骨汤做法
材料:直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将大骨放入高压锅中不要少于10分钟,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加温炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
第五步:炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!一般猪大骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
不少人觉得熬汤时间越长,味道就越鲜美,营养就越丰富。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
粉葛具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效,降血压,抗癌的作用,是一味非常好的中药。猪骨还有较多的钙质,能促进人体骨骼的生长发育。粉葛煲猪骨清热下火生津止渴,是暑日家庭常见汤品。饮用此汤有健脾养阴、滋补身体的良好的作用,夏季经常做这个菜品对身体很好的。不过胃寒湿重者不宜饮用。
查看详细宝宝支气管炎治疗原则首先以控制感染为主。可用先锋类抗生素或口服头炮拉丁,配合小儿肺宁颗粒的,配合雾化吸入更好
查看详细原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
猪骨汤作法:
1、将肉洗净,切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净,剁小块。
2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。
椰肉虾仁猪骨汤的功效:以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平,功能健脾宽中,润燥。含有丰富的蛋白质,有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。性味甘平,功能滋阴养血,补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓,性味甘寒,功能补骨髓,滋肾阴,合而为汤,共奏滋阴养血,补虚损,解热烦等。
查看详细当然能
猪骨性平,有益肺、化痰、生乳等功效。据报导,肺结核、胸膜炎患者经常煎服猪骨,能增强对结核杆菌的抵抗力,促进病灶的好转或愈合。
下面举个例子
清汤猪骨·配料:猪骨150克,香菜末、胡椒面、口蘑片、火腿片、青豆各少许,盐15克,酱油、料酒、味精各少许,鸡汤200克。-·特色:特点:请香可口。功效:养肺补虚。
-·操作:1.将猪骨砸开,加清水适量煎沸1小时。
2.去猪骨,将口蘑片、火腿片、青豆、鸡汤及调料等下入锅内,开锅后去沫,再煮至青豆熟,起锅盛在汤盘内,撒上香菜末、胡椒面即可。-·营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙
补充回答:吃不吃肉不影响,软骨营养不错的。
查看详细大骨头炖酸菜最好吃。
酸菜炖大骨是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,酸菜炖大骨以酸菜为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。
北酸菜是种极有个性的食材,大油大肉都可以打得火热,但跟蔬菜同类却一点也谈不来。东北有句歇后语叫“土豆炖酸菜——挺硬”,最能体现其个性,即便是土豆这样百搭的食材,到了酸菜大哥这里也只能放挺硬在那了。酸菜的吃法大致是“炖、炒、包馅、生吃”,近年来烧烤盛行,又多了铁板煎和锡纸烤,但无论哪个吃法,很难找一种蔬菜来配酸菜一起烹调,非得跟着猪油大骨肉皮肥肉甚至海鲜才能和谐,酸爽浓香的满足感,深深透出了东北菜肴的独特的味道。
大骨头炖酸菜的做法:
食材:东北酸菜1000克、猪大骨棒1000克、葱花少许、姜片少许、八角2枚、花椒1小勺、鸡精适量、盐巴适量、白醋少许、植物油少许、水适量。
.买回来的酸菜用清水浸泡十分钟去除杂质后切成丝,然后根据喜欢的酸度选择浸泡时间(通常要继续浸泡1小时左右),泡好的酸菜挤干备用。大骨棒用水浸泡4-6小时泡出血水后辗成两半备用(先将大骨棒用到划一圈然后将拿着大骨棒朝刀背用力一敲大骨棒就断了)。
炖锅中加入少许油,放入姜片爆香后加入大骨棒并加入适量的清水,水量没过大骨棒即可,然后加入少许白醋,八角与花椒,盖盖用小火焖炖3小时(中途撇除浮沫)。
4.另起锅加入少许油,加入葱花姜片爆香,然后加入酸菜,翻炒10分钟盛出备用。
5..大骨汤炖好后,将炒好酸菜加入,加入盐巴调味继续小火炖1小时,出锅前撒入少许鸡精即可。
大骨头炖酸菜另一种做法:
1.将大骨头洗干净,焯水去掉血末,捞出
2.酸菜切细丝用水泡20分钟,捞出挤净水分
3.锅中放少许油爆香葱姜,放料酒,酱油出香味,放热水(水要没过大骨头一寸)
4.放大骨头和剩下的调料,盐先不放
5.大火开锅,改小火炖80分钟后
6.再放酸菜大火开锅,小火15分钟,放盐,再炖5分钟
7.翠花上酸菜
查看详细答:,杜康之家团队很高兴为您服务:这样提问难度很大,回答不了,后祝专您心想属事成,好运连连,身体健康,开开心心每一天,一生平安,一帆风顺,一本万利,有夫妻的夫妻恩爱,白头偕老,一往情深,,未婚的包得美人归,桃花运来临
答:猪骨煲汤会比猪肉煲汤更有营养。猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多。牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,磷、钙的含量更是其他食
答:大骨头炖酸菜最好吃。酸菜炖大骨是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,酸菜炖大骨以酸菜为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。北酸菜是种极有个性的食材,大油大肉都可以打得火热,但跟蔬菜同类却一点也谈不来。东北有句歇后语叫“土豆炖酸菜—
答:普通盐即可,用料如下用料:猪脊骨(或其它部位)一斤;盐2小勺;糖1小勺;酱油2小勺;蚝油1小勺;料酒2小勺;研磨黑胡椒1小勺香味四溢的咸猪骨的做法1、猪脊骨冲洗干净,晾干水份,半小时左右2、晾干后,把所有调料放进去,调均匀,冷藏腌制三小时以
答:单纯您目前的这种情况一般是可以的,建议您最好清淡饮食可以适量的多喝白开水,同时进行适量的运动少吃高嘌呤类食物比如:心,肝,肾等食物。
答:例如扇骨,排骨,脊骨等等
答:腿部骨头可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
答:当然能猪骨性平,有益肺、化痰、生乳等功效。据报导,肺结核、胸膜炎患者经常煎服猪骨,能增强对结核杆菌的抵抗力,促进病灶的好转或愈合。下面举个例子清汤猪骨·配料:猪骨150克,香菜末、胡椒面、口蘑片、火腿片、青豆各少许,盐15克,酱油、料酒、味
答:1、辛夷是小乔木或灌木,而玉兰则为高大乔木;2、辛夷花朵稍小,叶子也是更小些;而玉兰的花朵和叶子较大;3、辛夷的花萼(花瓣柄部的托片)与花瓣分别明显,有面积很大的3片萼片,这些萼片常呈绿色披针状。而玉兰的萼片很小,几乎不被人注意到;4、辛夷
答:三七具有活血化瘀止血等作用,对子宫肌瘤有一定的作用,子宫肌瘤为良性肿瘤,可引发下腹部胀痛不适,引发月经不调,阴道不规则流血的,根据肌瘤的大小及引发的不适症状而决定是否选择手术治疗。
答:打开瓶,撕开袋,倒在一起就可以了
答:宋人撰《灵砂大丹秘诀》记载了以金属锡和丹砂合炼而制得彩色金的方法(赵匡华、张惠珍:《中国金丹术中的“彩色金”及其实验研究》,《自然科学史研究》第5卷第1期,1986年):HgS+Sn=SnS+HgHgS+2SnS=Sn2S3+HgHgS+S
答:最有可能到原因是受凉了,这应该是一般的消化不良。主要判断是感受了风寒,可以口服藿香正气口服液和附子理中丸,适当的揉揉肚子,促进消化祝孩子身体健康
答:蝈蝈在有其他雄性名叫的时候会增加兴奋,也会跟着鸣叫,可能是音箱的某个频段类似蝈蝈的叫声,刺激了蝈蝈老尿尿是因为您非的食物含水太高,其实不是尿尿,是拉稀,老吃黄瓜是绝对不行的,还要吃些蛋白质高的食物,有条件的话,小蚂蚱,黄粉虫是最好的,如果没
答:手背上有蜘蛛痣,这是很影响您形象的,您可以通过激光的方法来进行有效的祛除,这种方法对身体的伤害较小,而且还能更好的改善蜘蛛痣,您还可以根据自己蜘蛛痣的实际情况来进行选择,从而达到最好的治疗效果,从而保证自己的健康。
答:佛手片可以放在鸡鸭,猪肚里一起炖,像陈皮一样少许,佛手有养胃解胃胀的功效