开心果有那些颜色？

只有白色

市场上的开心果有两种，漂白的和不漂白的，用二氧化硫漂白的开心果看起来非常的好看，但是危害性大家都知道有多大，果壳呈微黄色是天然不漂白的，呈苍白色是漂白的。

只有白色

市场上的开心果有两种，漂白的和不漂白的，用二氧化硫漂白的开心果看起来非常的好看，但是危害性大家都知道有多大，果壳呈微黄色是天然不漂白的，呈苍白色是漂白的。

雪白的开心果是加入二氧化硫熏染的，这样它的紫衣都变成白色，一些化学成分都在紫衣上面，开心果如果漂时间长的话，它的果肉不是绿色的，有一些工厂生产的时候就加入了绿色染料。经过漂白的开心果在外壳边缘上有黄色印记，而加过绿色染料的开心果的果蒂会呈现绿色。黄壳的开心果打开后有一层明显的紫衣，而白壳的开心果打开后紫衣变成了白色。消费者在购买时可以仔细辨别。

如果人体食用二氧化硫超标，会对呼吸系统、消化系统和肝脏造成损伤，特别是少年儿童和老年人，因为抵抗力比较差，过多食用经二氧化硫漂白过的开心果危害更大，所以大家在选购开心果时不能只看色相漂亮，一定要选择黄壳紫衣绿瓤的开心果。

挑选开心果的方法：

1、选择优良产地的开心果。

伊拉克、伊朗等地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。我国新疆产的开心果也挺好，在购买时要看好产地标记，必须是机打的，手写不行。

2、看果实颜色。

优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

3、看果实大小。

开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。

4、闻一闻味道。

开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买

5、买袋装还是散装。

有些人觉得袋装的干净、便宜[52石斛网www.52shihu.com]，喜欢直接买包装好的袋装的，殊不知袋装的比散装要贵一些，看着便宜，但是袋装的克数很少，其实反而很贵了。此外，袋装的里面如果有“空壳”开心果，您是没法挑拣的，散装的就可以。

6、尽量买自然开口的开心果。

在购买开心果时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。而且自然开口的由于果实非常饱满，不像人工开口的那样壳大肉少，所以价格虽贵一点，但是肉多，天然营养更丰富。

7、选择合适的地点购买。

一般知名的炒货店买的开心果质量较好，卫生状况不错，可以多买。小商小贩的开心果质量就难以保证了，而且露天放置，灰尘等细菌会污染开心果。如果有网购的习惯，一定要买信誉度高的商家的开心果，否则很容易被掺假的。

扩展资料：

开心果，拉丁名：。;中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等；英文名：，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

参考资料：开心果-百度百科

我来回答，市场上的开心果有两种，漂白的和不漂白的，下边我教您如何识别，分三步：1看果壳，果壳呈微黄色是天然不漂白的，呈苍白色是漂白的。2看果衣，果衣呈紫红色的是天然不漂白的，呈暗黄色的是漂白的。3看果仁，呈浅绿色的是天然不漂白的，呈暗黄色的是漂白的。

就白色的一种！

暗红的是上了颜色图个希罕！千万不要买啊！！

开心果与白果是一样吗？

开心果与白果是不一样的，这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是：

1、开心果，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。

2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。白果富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

3、开心果吃起来是脆的，白果吃起来绵软，口感类似于红薯干。

4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。

扩展资料：

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

白果不能多吃，白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。小孩不能吃白果，容易中毒。

参考资料：百度百科——开心果 

百度百科——白果

宝宝吃开心果好吗？

小宝宝是能够吃面包粉的，面包粉营养成分丰富多彩，可以压榨油。果干还带有维他命E，有延缓衰老的功效，能增强抵抗力。面包粉有多种多样营养元素和矿物，让宝宝在不经意间中就消化吸收了平衡的营养成分。但是留意面包粉带有的蛋白归属于异体蛋白，因而，并不一定小孩子都能吃，一部分小孩子服用可能造成皮肤过敏。

开心果适合在是什么地方种植？

在中国最适合的是新疆喀什、阿克苏、和田地区，理论上围绕大沙漠手边均可以，实践中，我国新疆哈密、甘肃河西走廊、甘谷县试验种植成功，其余地方试验均很不理想。

开心果树的种植条件

1、土壤：开心果树对土壤适应性很强，几乎在所有类型土壤上均可生长，尤其喜深、厚、轻、或干燥石灰质沙壤土、黄壤土，在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等，pH7。7-8。0，在砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结果，生长需钾和铁等微量元素，果不耐盐碱，在过于阴湿和积水的地方不能生长。

2、水分：开心果树适宜种植区一般年降水量在毫米范围，其生长良好，结果丰满，而在年降水量80毫米以下的地区，亦可顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。

3、温度：开心果对温度适应能力强，在新疆疏附县能耐42℃高温和-26℃低温极限，在西西里夏温23℃，平均气温7。8℃，低温-3℃对树体无伤害，在美国可忍受-14。5℃的低温，而在伊朗从-9。5℃到42℃，在前苏联某些地区可忍受-17℃的温度，伊朗是开心果最适生长地，7年中平均1月温度方差为-15℃，平均温度7。2℃。

拓展资料

开心果树病虫害防治

1、流胶病

【危害特征】流胶病主要发生在枝干及果实上，流胶严重的枝干，使到树皮开裂，并布满胶质块、致以树势衰弱，直至干枯而亡。

【防治方法】①及时刮除流胶，将刮下的流胶清除干净，并集中烧毁，在刮后病斑处涂抹0。2%甲紫药水。②在树体发芽前喷洒石硫合剂。

2、叶斑病

【危害特征】叶斑病自每年进入雨季开始，就为害叶及果实局部，使变成褐色，并引起树叶早落，并影响开心果果实发育，致以严重减产或失收。

【防治方法】①清扫开心果落叶，剪除病叶，集中烧毁。②在发病期，及时用波尔多液喷全株。

参考资料：开心果栽培技术——百度百科

开心果为什么那么贵？

说到干果，在很多人的潜意识里面，大家会觉得干果的价格是比较贵的，一斤都需要几十块钱，甚至还有一些干果，需要花几百块钱才能买到一斤，就拿我们今天说的开心果来说，在大多数人的眼中，开心果的价格很贵，可这是为什么呢？其实很多人都不知道，如果要想给自己涨一些知识的话，那就继续往下看吧。

其实种植开心果的果树，需要花费很长的一段时间，普通的果树只要两三年就能结果，但开心果的果树不一样，从开花到结果，开心果需要用六年的时间才能完成，而且如果是种子的品质不好的话，结出来的开心果品质也是不一样的，在受到周围环境因素的影响，结出来到高品质的果子也就越来越少了。

平均200公斤的果子，最多也只能加工成六十公斤左右的开心果，由此可知，开心果的价格之所以会那么贵，也是有原因的，而在这六十公斤左右的开心果中，通过采摘加工和运输，中间也会经过很多个商家，最后到消费者手中时，价格早已不知翻了多少倍了。

开心果的果树生长条件是非常苛刻的，在我们国家，还没有种植开心果树的环境，如果要投资的话，资金也是比较多的，还有一定的种植开心果树的技术，这些都不是说说那样简单，所以综上来说，您应该知道开心果的价格为什么会那么贵了吧？所谓物以稀为贵，用在开心果的价格上也是说得过去的。您说呢？

如帮到您，请点采纳，谢谢

开心果有没有抗癌作用？

想抗癌，可以适当的吃一些开心果。因为开心果中含有一定量的白藜芦醇。说到白藜芦醇，就不得不讲红葡萄酒，因为白藜芦醇正是红酒有益健康的物质基础之一。白藜芦醇亦是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。