吃法:
1、直接嚼食,放入口中直接嚼食,会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干,细嚼营养吸收更佳。
2、泡水,黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,可以冲泡一次然后把水喝清,再把黑枸杞吃掉,也可以多次冲泡,每次水剩1/3时再加水冲泡,直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会变白)。依个人口感喜好[52石斛网www.52shihu.com],还可加入蜂蜜冰糖等。
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色,因为黑枸杞中的花青素是水溶性的,会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色,在酸性水中呈紫色,在碱性水中呈蓝色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞,花青素含量比较高,泡水颜色十分漂亮。
建议:黑枸杞可以和花茶一起泡。因为对于爱美的女性来讲,色香味都想俱全,那好了,就用黑枸杞配其他的花茶,来一杯黑枸杞花果茶,长期饮用可以美容养颜,延缓衰老。