板栗是秋果之中的佼佼者,其营养成分非常丰富,含zhi有蛋白质、淀dao粉、维生版素A、胡萝卜素及矿物质等。而权它生吃与熟吃有着不一样的功效。
生吃:补肾气
中医认为,板栗有补肾气、强身健体的功效,被称为“肾之果”。生吃可防治因肾虚而出现的腰酸腿痛、小便频繁等症状。
但板栗生吃难消化,建议每次生吃2~3个即可。
熟吃:健脾胃
反之,熟吃对脾胃较好,能够缓解脾虚,适合食欲不振、身体瘦弱的人群,用来熬粥、磨粉或制成糕点是很不错的。
注意,板栗熟吃易有滞气,一次吃太多会伤脾胃[52石斛网www.52shihu.com],建议每天不超过10个。
除了板栗之外
还有那些果蔬生熟都可以吃呢?
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苹果
——疾病的克星,老人应常吃
“一天一苹果,医生远离我”,苹果富含维生素、苹果酸、花青素、果胶等营养物质,对人体健康百利而无一害。
在此,不得不提苹果所含有槲皮黄素,有辅助预防老年痴呆的作用。其中,红苹果比黄苹果、绿苹果的效果更好。
生吃:补充水分及维生素
生吃苹果,口感清脆、香甜,可以补充身体流失的水分,缓解口渴口苦的症状。