西红柿的皮吃了有什么好处？

1.吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。

2.此外，生吃西红柿时要注意洗净。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。

西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性[52石斛网www.52shihu.com]，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。

一、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

虽然里面的营养是不能被吸的，但是可以帮助胃肠排空的，。非常高兴为您解答问，希望可以帮助您。

西红柿是生吃好还是做熟了吃更有营养？

吃熟的更有营养

1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。[

2、不能生吃。未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。

3、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

5、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

7、西红柿不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。

西红柿榨汁可以天天喝吗有什么效果？

西红柿有丰富的VA、C、B1、B2，

天天吃没什么问题，

不过最好和渣一起搅拌后喝，

更有营养，

很多蔬果都可以榨汁的哦，

偶喜欢榨黄瓜，

颜色超靓的，

鸭蛋和什么不能一起吃、鸭蛋能炒西红柿吗？

1、鸭蛋不能与鳖肉一起食用，由于鳖肉是寒性食物，鸭蛋也属于微寒的食物，那么寒性食物在一起，会加重病情，对体弱虚寒的人更要应该禁忌同食。

2、与此同时，不能与药物阿司匹林一起使用，服用阿司匹林的禁忌有不少，在饮食上最好还是多加留意，以免出现各种并发症。

鸭蛋能炒西红柿。西红柿炒鸭蛋是一道由鸭蛋、西红柿、植物油等做成的美食。其中鸭蛋的营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及人们身体所需的各种维生素、矿物质以及氨基酸等营养物质，而且容易被人体吸收，并且味道鲜美。咸鸭蛋是一种风味独特食用方法，非常简便，并且具有色香味俱全的食品。

鸭蛋有一些食用价值，它的主要功效有清心火、降肺火、降阴火的功能。但是，这些人是绝对不能吃鸭蛋的。

1、第一类人群，孕妇是不能吃咸鸭蛋的，咸鸭蛋里含有高盐的物质，由于孕妇体内含有的雌性激素，从而促使水分和盐分在人体内过多过久的停留，而孕妇食用咸鸭蛋里面的盐的摄入量就会远远超过人体的机体所需要的量。

从而导致孕妇身体高度水肿，也会促使孕妇体内的血液循环受到阻碍，同时减少给胎儿的血液供给，从而会导致胎儿在子宫内缺氧的状态，影响胎儿的生长发育，又会使胎盘缺血，也会导致妊娠高血压，所以孕妇是不能吃咸鸭蛋的。

2、第二类人群，脾阳不足、寒湿者是不宜食用咸鸭蛋的，高血压人群，糖尿病患者、心血管疾病患者、肝肾疾病患者都应该少食咸鸭蛋。由于咸鸭蛋还有很高的胆固醇，对于心血管疾病，肝肾疾病的患者是不应该食用的，咸鸭蛋的含盐量高，高血压糖尿病患者是不宜多食，这样会加剧人体的病情。

喝西红柿汁可以减肥吗？

西红柿瘦身法：一个蕃茄（约200克）只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量午餐及晚餐只吃西红柿，早餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。-艰苦度：☆☆（以五粒☆最高）连续进行一星期，一个月只可进行一次。-效果：可减去5-10磅（约2-5公斤）为何吃西红柿可瘦身？一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐（早餐、午餐或晚餐）以西红柿代替，便可至少减少吸收数百卡路里，这样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身。每日两餐之中又可以吃几多西红柿？基本上没有限制，其实西红柿容易令人饱肚，吃足够饱肚份量便可。

西红柿有哪些营养？

西红柿味酸甘，性平，无毒，果实含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P全草含番茄素（以叶含量最多、根次之、茎和果较少）。果实具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功效，适用于高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。

西红柿还可以降低血中胆固醇含量。西红柿能含有一种抗癌、防衰老物质——谷胱甘肽。它还可以降血压。

由于西红柿医用范围广，故老人、孕妇、乳母、儿童及高血压、心脏病、肝炎患者食之甚有补益。

西红柿榨汁喝对身体有什么好处？

西红柿汁含有大量的维生素c和钾离子，经常使用，有美容，增强抵抗力的效果，还有一定的防癌效果，

西红柿内有一种叫番茄红素的植物化学素，有抗氧化的作用，番茄汁所以对肌肤有益，是因为它含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。

番茄对生长发育期的孩子还有老人食用也是很好的，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的34倍。

西兰花配小西红柿一道养身的叫什么菜？

菜名是：双西红兰 西红柿炒西兰花。 

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力

3.番茄：西红柿主要生津止渴；健胃消食

西红柿和什么一起榨汁好？

番茄苹果汁

主料：苹果2个，西红柿3个

做法：

1.把番茄和苹果洗干净，苹果可用盐反复搓干净

2.把苹果和番茄切小块

3.准备好原汁机，把番茄和苹果块放上面的进料口和托盘里面

4.打开电源开关，几秒钟渣与汁就分离出来了，香甜的果汁就好了。可以把渣子再放入进料口里面重新榨一次，这样渣子更干，出汁率更大