菜油和菜籽油是同一样东西吗？

是同一样东西。

菜籽油就是我们俗您的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油内菜籽榨出来的，是容中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄[52石斛网www.52shihu.com]，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

所以也可以说菜油是菜籽油的简称，也有的地方就习惯称菜油或菜籽油。

是同样的东西。菜油是菜籽油的简称。菜油是用菜籽榨出来的油。

油菜籽和榨出的菜油是发物吗还有生菜也是？

发物是指具有诱发某种疾病或是加重疾病的食物，比如浓茶、大蒜、鸡蛋等食物。菜油和炸出来的油主要是含有不饱和脂肪酸，这些都不属于发物的。生菜是蔬菜中的一种，不属于发物。不需要太担心，建议您平时不要吃辛辣刺激的东西，不能喝酒，多喝水，多吃点新鲜蔬菜水果。

菜籽油好还是花生油好长期食用菜油有什么危害？

菜籽油好还是花生油好

使用烹调油的最佳策略是多样化烹调油，各种植物油换着吃，不要单一用一种油，最好不要食用动物油。菜油吃着很香，但是很油腻，花生油吃起来也挺香，但是天冷了就上冻，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜欢吃菜油，可能是从小吃习惯了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起来也有油的感觉~~但是花生油炒出来的菜比菜油炒出来的菜看着清爽。

菜油长期食用有什么危害

一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。