鲫鱼汤的功效与作用有什么？

鲫鱼汤中含有大量的维生素、蛋白质以及微量元素，具有清热解毒、益气健脾以及利尿消肿的功效，具有增强身体抵抗力的作用，还可以增加皮肤的弹性，此外适当的喝鲫鱼汤也可以治疗脾胃虚弱。

鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，其功能是健脾补虚。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，容易消化并被人体吸收利用，适用于慢性的肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿等，都可以食用。还适合于脾胃虚弱、饮食不香的人，及小儿麻疹初期或者麻疹透发不快者。对于痔疮出血、慢性久痢者，也是比较适用的。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，能够催乳、下乳，对产妇身体恢复有很好的补益作用。孕妇食用也有很好的作用，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤，能够帮助健脾利湿，促进血液循环，促进食欲，可以消除妊娠的水肿。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维能起到很好的强化作用，尤其对压力睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，都有很好的缓解的功效。但感冒发热期间不宜多吃鲫鱼汤。

通草鲫鱼汤下奶吗？

主料：鲫鱼400克辅料：通草3克，黑豆芽30克调料：大葱3克姜5克盐2克料酒4克各适量通草鲫鱼汤的做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。您可以选用。

罗非鱼、俗称非洲鲫鱼、价格多少钱一斤？

价格的多少，还要参考地区的不同的，罗非鱼的养殖方式。大致上8—15元每斤。

冬天怎样野钓鲫鱼？

如果钓鱼人都会这一招，就不愁钓不上鲫鱼了

白鲫鱼汤有什么功效？

鲫鱼营养价值高，蛋白质含量丰富且质量高，容易被人体消化吸收，鲫鱼是慢病患者良好专的蛋白质来属源。此外，鲫鱼还有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

孕产妇常食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。 

鲫鱼汤的做法如下：

主料：鲫鱼1条；调料：色拉油，食盐，姜，小葱，胡椒粉，料酒各少许。

第一步：将鲫鱼杀好洗净待用。

第二步：锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。

第三步：油热后将鱼放下锅，两面煎一下，这是决定鱼汤没有腥味的关键。

第四步：鱼煎好后，将开水与葱姜片一起放入锅内并倒少量的料酒。

第五步，小火慢煮，待汤汁成奶白时便可，起锅时加入少量食盐与胡椒粉。

做鱼汤的烹饪技巧

1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。

2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

鲫鱼的食用禁忌

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

鲫鱼有什么营养价值？

鲫鱼是一种比较常见的淡水鱼类，这种鱼类的营养价值比较高一些，它含有大量的优质蛋白质，并且特别容易被人体吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，如果能够在日常经常吃一些鲫鱼，不仅能够提高身体能力，同时还可以帮助健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气。