吃杏鲍菇要注意的是:杏鲍菇好吃,但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实,处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。要克服也很简单[52石斛网www.52shihu.com],切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向,把粗纤维切断就行了。
吃杏鲍菇要注意的是:杏鲍菇好吃,但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实,处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。要克服也很简单[52石斛网www.52shihu.com],切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向,把粗纤维切断就行了。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症
查看详细食用没熟的杏鲍菇可能会中毒,但如果只吃了少量,且吃完几个小时内身体没有不适反应,一般是没事的,可观察身体变化,适当备些藿香正气胶囊,多喝水少吃辛辣食物,注意休息。
吃杏鲍菇需注意:
1、杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。
2、如果是干的杏鲍菇,在烹调前,最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会儿,使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸,吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡,鲜味出不来,吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中,这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味,而且因为浸进了糖液,烧好后味道会更加鲜美。
3、杏鲍菇保鲜的时间不能太长,一般保持的时间是4、5天,在15℃条件下才能够保鲜一周左右,如果是在0℃条件下,大概能够保存两周的时间。
没煮熟食用后会中毒的食物还包括:
1、木薯
有害毒素:亚麻仁苦苷
致病原因:木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。
解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
2、荠菜
有害毒素:亚硝酸盐
致病原因:荠菜、灰菜等野菜含有的某些物质,在烹饪过程中可能会转化为亚硝酸盐。
解毒方法:煮熟再吃,更不要吃隔夜菜。
3、茭白
有害毒素:草酸
致病原因:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,即使要凉拌也要先用开水焯一下。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,导致身体缺钙。
解毒方法:一定要用开水焯一下。
4、菠菜
有害毒素:硝酸盐
致病原因:菠菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内会转变为亚硝酸盐。
解毒方法:烧透煮熟后才宜食用。汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法,是不可取的。
5、木耳
有害毒素:叶啉类光感物质
致病原因:新鲜木耳含叶啉类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。
6、蚕豆
有害毒素:巢菜碱苷
致病原因:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。
7、四季豆
有害物质:皂素
致病原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。
解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
8、马齿苋
有害原因:尘土和小虫
致病原因:马齿苋等野菜含有尘土和小虫,可致过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。
解毒方法:马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。
查看详细鸡腿菇和杏鲍菇经济价值差不多。
杏鲍菇又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
查看详细月经期间吃蘑菇和菌类,不会对身体有什么影响,也不会影响到月经的正常来到。蘑菇它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。建议月经期避风寒,保暖,不能饮食生冷,不能熬夜,作息规律,不能劳累。建议您月经期不可以喝凉的,冷饮之类的,注意卫生。希望对您有帮助。
查看详细杏鲍菇学名:(DC.ex.Fr.)Quel.别名:剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。
杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5-3cm,偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃,我县通常在11月底开始栽培。采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑,其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙,料:水=1:1.4-1.5。杏鲍菇是我县近年来开发的珍稀菌种,2001年全县栽培2000万袋,产量700吨。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。由于其生物学特性目前仍处于试验研究阶段,生物转化率一般为60%-80%,而且还要用熟料栽培,生产工艺及技术要素要求较高,因而制约了杏鲍菇商品经济的发展。我们经反复试验研究,用生料栽培特大型SX42杏鲍菇获得成功,生物转化率稳定在145%-200%之间,筛选出生料栽培杏鲍菇最佳配方。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是侧耳属的一种。今年春季,我们食用菌办公室首次在平泉引种杏鲍菇,并获得成功。杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质伞菌,营养价值高,菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,深受广大消费者的喜爱。商品价值高,市场前景广阔。生产杏鲍菇,具有周期短,见效快,价格高,产量高,投资少等优势,杏鲍菇的栽培成功,对于丰富平泉食用菌品种结构,发展平泉的食用菌产业具有重要意义。
查看详细答:杏鲍菇的营养价值很高,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,对身体有很大的好处。
答:经常吃杏鲍菇有很多好处:祛脂降压:杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。提高免疫力:杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。消食:杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
答:杏鲍菇一般每万斤原料需要元左右的种植成本。鸡腿菇一般每万斤原料需要元左右的种植成本。杏鲍菇和鸡腿菇的效益因栽培的技术,速度等因素的影响而受到波动。一、杏鲍菇和鸡腿菇的投资1、大棚投资:①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-
答:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇的作用:1.消食,杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。2.提高免疫力,杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要
答:杏鲍菇学名:(DC.ex.Fr.)Quel.别名:剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉
答:茄子和杏鲍菇搭配在一起炒着吃做法:1.茄子洗净,切滚刀块(保留茄蒂,口感很Q的),用2克盐腌15分钟);2.杏鲍菇洗净,切稍厚的片。在锅中放少许油,煎一下,过程为:先出水,等水煸干后再取出备用,这样处理过的杏鲍菇吃起来有肉的口感哦;3.腌好
答:具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,
答:在正常的情况下患有胃溃疡的病人是可以吃一些杏鲍菇的,杏鲍菇对于胃溃疡的病情恢复没有一些不良的影响,而且也不会辛辣刺激或者不容易消化。建议病人平时也可以经常吃一些蘑菇,木耳,小白菜,卷心菜,菠菜,西兰花,菜花等新鲜的蔬菜,然后也可以喝一些纯天
答:黄连可以清热解毒,主治心火亢盛证;痤疮主要是由于肺热、脾胃功能失调、湿热引起的;所以,服用黄连有一定作用,但是往往引起腹泻、胃痛等等不适。建议:您目前正处于青春期,内分泌旺盛,出现座疮;第一建议清淡饮食,保持心情舒畅,生活规律,避免刺激性饮
答:咸鸭蛋,因蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。据传,在清朝时期,淀边就有很多作坊,加工松花蛋、青果(咸鸭蛋),通过水陆运输,运往京、津、保一带,在市场上备受青睐。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名,它咸淡可口,清香四溢,是夏日
答:自古以来,民间流传壁虎之尿甚毒,入眼则瞎,入耳则聋,滴到人身上就会引起溃烂,吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此,古时将其列入「五毒」(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)之一壁虎尿液如接触皮肤,需立即清洗,否则经皮肤吸收后,轻则皮下组织充血、水肿、
答:具有良好的止血功效、显著的造血功能;能加强和改善冠脉微循环,扩张血管,抑制动脉硬化的作用;有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;抗炎症作用;具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反
答:饭前吃青瓜是可以减肥的。青瓜的脂肪和热量都比较少,非常适合减肥的时候吃。青瓜在饭前吃,可以增加人的饱腹感,这样在吃饭的时候就会少吃一些主食。青瓜的肉质较脆,水分含量较多,富含丰富的维生素,吃起来也比较可口,对身体也有好处。同时青瓜中含有活性
答:海棠有十个品种:西府海棠,垂丝海棠,木瓜海棠,贴梗海棠,河南海棠,湖北海棠,陇东海棠,山楂海棠,沧江海棠,西蜀海棠,三叶海棠,海棠花,变叶海棠,花叶海棠,滇池海棠。1、西府海棠说起海棠花的种类,西府海棠可以说是尤为出名的,因为晋朝时生长在西
答:以鹿鞭一支,50度白酒1000~2000毫升。将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成。
答: 经常做饭的话,你就能认识越来越多的食材,它们有的能生吃,有的能凉拌,还有的你要小心制作,我要说的要小心制作的就是洋葱这个食材了;如果你切过洋葱你就肯定知道,那股刺激的气味会让你眼泪直流,所以做之前都需要离的稍远点,避免闻到才好,不过洋葱虽