生长在什么地方?特征?越详细越好
生长在什么地方?特征?越详细越好
1、抗辐射
松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物,保护细胞不产生突变,同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。
2、美容抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用,能够有效的清除人体内产生的过量自由基,增强机体的抗氧化能力,同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的。
3、提高免疫系统
松茸中有多种人体所需的营养成分,具有提高免疫力的功效,尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用。
扩展资料
松茸的营养价值:
松茸富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病。
在高原地带,松茸这样的菌类给予人们丰富的营养,不光可以与蔬菜相媲美,而且牲过肉类。它富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍;维生素B1含量比一般植物性食品高;维生素B2的含量则比肉类高。
参考资料来源:人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确?
含义:
松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
药用价值:
【来源】:为白蘑科植物松菌的全草。
【功效】:补肾强身、理气化痰。
【主治】:治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。【性味归经】:淡,温。入肾、胃二经。
【用法用量】:内服:煎汤3-10克。
生在分布:
中国、日本和朝鲜。国内分布在四川、云南、贵州、黑龙江、吉林、辽宁、安徽、山西、湖北、西藏、台湾等地。四川省分布在阿坝州的壤塘、小金、金川、马尔康、理县、茂县等,甘孜州的康定、雅江、理塘、巴塘、稻城等十几个县,凉山州的木里、盐源、冕宁、德昌及攀枝花市的盐边等县,其中的野茸(壤塘野人谷松茸)品质上等,质地细嫩,香味浓郁,味道鲜美,口感如鲍鱼,润滑爽口,品质为国际上品。云南省分布在丽江、中甸、德钦、鹤庆、兰坪、大理、巍山、剑川、邓川、洱源、楚雄、元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、寻甸、曲靖、昆明、永胜、腾冲。吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被誉为“松茸之乡”,龙井境内的天佛指山被国务院批准为国家级松茸保护区,是我国第一个珍贵食用菌类的自然保护区[52石斛网www.52shihu.com],占地面积7。73万公顷。天佛指山的松茸以其个头大、肉质细、色泽好、味道香而居全国松茸之首。在云南松茸常单生至群生,分布于海拔米的温带,寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上,土壤中性,有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系,形成菌根,菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上,一般6-11月间出菇,8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。与松属、云杉属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。
特征:
子实体散生或群生。菌盖直径。扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥,菌肉白色,肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色,较密,弯生,不等长。菌柄较粗壮,长,粗2-2。6CM;菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。孢子呈白色;孢子无色,光滑,款椭圆形至近球形,6。5-7。5mmx4。5-6。2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上,群生或散生,有时形成蘑菇圈。
营养价值:
松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91。8%和70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
这样可以么?
松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵,如果能在家庭采用,便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣,独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐!
A。松茸的粗加工:
鲜品:先把鲜品上的泥沙等弄干净,用刀剔除不能食用的部分,即可根据需要改刀,然后用清水冲洗,即可烹炒,煲汤,烤等。
冻品:在炒食前,有两种处理方法:
1。自然解冻法,即放在漏篮里让它在常温下解冻,再用开水出一下,方可进行烹调。
2。在开水中过二分钟左右,快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理,冲洗后上锅烹炒或煲汤。
干品:烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴。
B。松茸的菜肴推荐:
炖品类:
1。松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2。松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
菜肴类:
1。黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)
2。松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。
3。烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
4。天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
点心类:
1。松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。
2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。
松茸酒:
鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。
查看详细哺乳期女性是可以吃松茸的,松茸的营养价值较高,具有人体所需的多种营养元素,能够提高人体的免疫力,促进身体的新陈代谢,另外还有降低血糖的功效。哺乳期女性在吃松茸的时候一定要注意不能与母鸡一起食用,否则可能会出现乳汁减少的情况。1、女性哺乳期可以多吃一些滋补的食物,但是要注意不能过于油腻;2、要多注意休息,养成良好的饮食和作息规律,不要吸烟喝酒;3、要注意个人卫生,尤其是乳房的卫生,避免引起宝宝口腔感染。
查看详细松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。
生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。
南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同,在品质上有较大的区别,北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高,易保管。南方松茸颜色稍发黑,水分大潮湿,易腐烂变质,香味不浓,价格较低。
查看详细松茸有益肠胃、理气化痰、驱虫的作用,对糖尿病也有一定的治疗作用松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,可以做汤喝的。将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,就可以食用了。
查看详细松茸菌在日常生活中是一种比较常见的菌类,由于它本身具有极高的营养物质成分和微量元素。因此,人们在生活过程中可以起到比较好的提高身体免疫力和抵抗力的效果,所以如果处于哺乳期间的话,那么在日常生活中也是可以食用的。同时,能够促进人体泌乳达到比较好的乳汁供给效果。
查看详细答:松茸菌在日常生活中是一种比较常见的菌类,由于它本身具有极高的营养物质成分和微量元素。因此,人们在生活过程中可以起到比较好的提高身体免疫力和抵抗力的效果,所以如果处于哺乳期间的话,那么在日常生活中也是可以食用的。同时,能够促进人体泌乳达到比较
答:松茸有益肠胃、理气化痰、驱虫的作用,对糖尿病也有一定的治疗作用松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,可以做汤喝的。将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,就可以食用了。
答:松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。松茸在日本有“蘑菇之
答:煮松茸的时候还可以加一些红枣、枸杞,红白相间好看又补铁,有利于提高视力,菌菇汤炖的时间越长味道越鲜美。炭烤食物的脂肪比炖、煮要多许多,因此别忘记搭配些西红柿、黄瓜、柠檬水等。
答:1。提高人体免疫力松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。2。抗癌抗肿
答:以下是适合吃松茸的人:1、老人。松茸含有松茸多糖和氨基酸,可以调节人体免疫力,老人胃动力不好、抵抗力差,食用松茸可以提高营养物质的吸收,同时延缓衰老,降低三高。2、中年男性。中年人上有老下有小,生活工作压力大,身体长期处于亚健康的状态,食用
答:松茸和姬松茸是两种完全不同的菌类,一般松茸都是长在高海拔、无污染地区,松针掉落在土壤以后,腐烂的地方就会长出松茸,松茸只能野生,几乎不可能人工培植,年产量不足1000吨,所以价格相对较高。姬松茸在国内很多地方都可以人工养殖,所以每斤的售价通
答:“蘑菇之王”——松茸松茸,学名松口蘑,各地俗名甚多,是名贵食用菌,在日本有“蘑菇之王”之称。松茸属担子菌纲,生长于松林地和针阔叶混交林地,夏秋季出菇,七、八、九月为出菇高潮。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸
答:1、准备材料:石斛:15克、海马:1对、猪腱肉:500克、淮山:20克、肇实:20克、蜜枣:1个、姜:1片、盐:适量。2、把食材用清水洗干净备用。3、把海马切成细粒状备用。4、将食材放进汤锅,然后加入适量的清水。5、加入海马6、猪腱肉放进热
答:燕麦片和牛奶在一起吃有好处,这一点是勿容质疑的了。燕麦除了和牛奶搭配外,还能煮水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥等,做法都非常简单,甚至还有MM用燕麦DIY燕麦面膜来护理皮肤,
答:一般这个山楂主要是可以促进消化,同时还有一定的通血管,软化血管,降血压,降血脂的作用的,通过破壁之后,这个是更有利于吸收,同时如果是产妇再回来的时候也是可以用点山楂,配合麦芽可以回奶。同时有个小孩子消化不良,不思饮食,也可以用山楂煮水喝。
答:吴小生说:没有对比就没有伤害,吃一年燕窝和吃一个月的差别竟然这么大燕窝的好处有很多,我们都知道,燕窝味甘、性平,滋阴润燥,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清。现代医学发现:燕窝可以促进免疫功能,延缓身体衰老,延长寿命。从功效的角度来看,燕窝具有滋
答:朋友;不建议吃的宝宝会因为一些器官和组织发育还不完全成熟。抵抗力很弱,经常会因为饮食不当或者生病后都容易导致脾胃功能失调,会引起消化不良,食欲不振等肠胃病。
答:土豆何时从何地传入中国,尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志的记载,16世纪时马铃薯已传入中国。土豆传播到中国,根据推断,传播的途径应该是16世纪,西班牙人把它带到了欧洲,在食物短缺的时代,成为西方的主要粮食。明朝时期,欧洲人又把土豆传入中国
答:■天麻的药膳食谱选介■★天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法:每日一次食,或隔日一次也可。★天麻蒸鸡蛋功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的
答:铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是辅助各种肝胆病的上品,可用于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。