因为饮食不节制导致很多人都有高血压、高血脂的病症，如果不注意生活中的保健很容易就会发生中风。中风后要完全痊愈是比较困难的，可能需要很长时间才可以恢复，在恢复期间患者的饮食是很关键的，很多食物可以促进中风的康复。
脑卒中也叫中风，患者多数有高血压高血脂的表现，中风后患者需要注意脑血管的健康和营养保健，应避免高糖、高脂肪、高胆固醇和烧烤、油炸食品，日常的饮食应该清淡、易消化。如果病人体质偏热，尽量不要选择牛肉、羊肉、海鲜、辛辣食物，如果患者是痰湿体质，应少吃牛奶、坚果等助痰湿的食物。一般来说，中风的恢复期患者会有气虚血瘀现象，但并非所有患者都一样，因此患者最好在医生的指导下调整日常饮食，下面推荐几个食疗方。
1、生蚝珍珠母粥
食材：生蚝、珍珠母、粳米。做法：珍珠母加水煮30分钟除去渣备用。粳米洗净加水煮粥，粥开后把生蚝和珍珠母汤加入，煮到粥粘稠就可以食用，一日可以吃两次。适用于高血压、头痛头晕、肝阳亢进的中风患者。虚寒证患者不宜食用。
2、菊花粥
食材：粳米、菊花、冰糖。做法：把菊花洗净去蒂晒干制成粉。粳米煮成粥后加入菊花粉，拌匀略煮加入少量冰糖调味食用。早上和晚上可以各吃一次。适合血压升高、头痛、头晕的患者。脾虚拉稀便的患者不适宜食用。
3、海蜇胡萝卜粥
食材：海蜇皮、胡萝卜、粳米。做法：胡萝卜洗净去皮切丁，海蜇皮、粳米洗净，先把粳米加水煮粥，粥开后加入萝卜和海蜇皮，小火熬煮到米汤粘稠就可以食用。适合中风后遗症患者。
4、陈醋大蒜拌花生
配料：陈醋、花生、香菜、大蒜。做法：把花生洗干净放到锅里炒到变色后取出晾凉。香菜和大蒜洗净剁碎备用，把醋和适量糖倒进碗里，接着放入干花生和酱汁，加入香菜和大蒜，搅拌均匀就可以吃了。
大多数患者都是身材肥胖的，因为体内脂肪过高，导致治疗效果并不是很理想。因此，中风患者应在饮食中限制动物脂肪的摄入，可使用植物油烹饪食物，如大豆油、芝麻油、花生油等，以降低血液脂肪高和胆固醇含量。日常尽量均衡饮食。每一种食物都可以适当食用，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜和水果等，以确保摄入足够的营养。