可以帮助治疗一些疾病。胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度[52石斛网www.52shihu.com],加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
可以帮助治疗一些疾病。胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度[52石斛网www.52shihu.com],加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;
总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
胡萝卜七大功效
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。
7、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
查看详细可以一起吃,胡萝卜(学名: L.var..),又称红萝卜,所以其实他们就是同一种菜。
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
4、胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。
5、胡萝卜不宜做下酒菜。
研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
百度百科-胡萝卜
人民网-吃胡萝卜要小心5个禁忌不宜与白萝卜同吃
查看详细胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
可以多吃,无害!
它有更多让您一生都健康的营养价值:
1.让双眼明亮动人2.预防癌症
美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。
3.抗氧化
红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,您就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。
4.让皮肤漂亮
β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。
5.调节免疫功能
红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。红萝卜各种体质都可食用
红萝卜始于味甘性平的食材,任何体质皆能食用,不会对身体造成负担
查看详细胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
查看详细胡萝卜的食用方法会影响到营养,一般来说以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
查看详细答:胡萝卜中含有大量胡萝卜素、花青素、维生素、矿物质、挥发油、脂肪等营养物质,其具有保护视力、增强免疫力、促进肠道蠕动的作用,也可预防心血管疾病,并有效减轻化疗反应。
答:荠菜可以和胡萝卜可以一起吃,不会相克。1、红萝卜不能和白萝卜一起吃。2、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病。3、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、
答:胡萝卜是营养滋补价值都很高的蔬菜,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
答:1.胡萝卜的功效胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。
答:胡萝卜是生活中比较常见的一种食材,其中含有大量的营养物质,适量的食用并不会有坏处,而且还具有保护视力、促进消化等效果,但若过多食用胡萝卜就可能导致皮肤黄染。
答:1.从颜色上区别:红萝卜是表皮呈紫红色的,有些红萝卜又叫心里美萝卜,因为切开后里面也是红色的;而胡萝卜表皮是橙黄色的,切开后里外颜色一样2.从形状上区别:红萝卜要比胡萝卜大很多的,形状是圆形的,有些心里美萝卜是长的,;胡萝卜则是比较细长的,
答:现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
答:胡萝卜种植时间是:5月上中旬。胡萝卜种植方法:1、选地选土层深厚,富含腐殖质,水源方便的地块,壤土或沙壤土,切忌选黏重土和排水不良地。前茬以小麦、玉米和豆类为好,豆类茬最好。2、整地前茬作物收获后,及时耕翻,深度25-30厘米。翻地或整地前
答:干姜:性味,辛,微温 良姜:性味,辛,苦,温良姜:别名小良姜、高良姜(中药材,本品为姜科植物)基原物料的生态:多年生草本,根茎圆柱形。其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸
答:莲子心配枸杞使用开水冲泡有利于改善阴虚火旺和心火旺的症状,莲子心清热,安神,宁心,枸杞子滋阴补肾润燥,脾胃虚寒的人不建议服用,枸杞子炖汤喝效果也不错,注意平时不要熬夜,在饮食上不要吃过于辛辣和刺激性的食物,以免降低莲子心枸杞茶的功效。
答:蒲公英具有清热解毒,消肿散结的作用。女性有乳腺增生或哺乳期乳腺炎通过口服蒲公英茶或者蒲公英组成的中药,能有改善增生,散结,消炎的作用。除此以外,女性有妇科炎症,阴道炎,尿道炎,尿频尿、急尿痛等症状,建议饮用蒲公英,有清热解毒,改善妇科炎症以
答:红枣和枸杞,都是具有补气养血的功效,红枣枸杞泡酒,饮用后,以促进血液循环,增加抵抗力,另外,枸杞还有补肾的功效,女性可以用枸杞,莲子,银耳,煲汤喝,可以起到美容养颜补血的功效,女性在月经期会失血比较多,所以在月经期后,可以用枸杞红枣泡水喝
答:源:为龙舌兰科植物朱蕉的叶朱蕉(《南越笔记》),又名:铁树(《岭南杂记》),朱竹(《南越笔记》),铁连草(《家宝真传》),红叶铁树、红铁树。直立、粗壮灌木,高1~3米,单干或少分枝。叶聚生于茎顶;披针状椭圆形至矩圆形,长30~50厘米,宽5
答:如何科学养猪近两年,随着猪价持续上升,发猪财的农户越来越多,然而,在这样好的行情下,也还有不赚钱的养猪户,究其原因,主要是养猪不科学,防疫保健做的差。我们认为,养猪要想取得高效益,必须把好猪舍建筑、品种选择、饲料优质、防疫灭病、科学管理五道
答:沙棘干果是由野生沙棘鲜果经过自然晾晒形成的。新疆具有丰富的野生沙棘资源,由于受地理环境的影响,光照时间长、昼夜温差大,造就了新疆野生沙棘的品质优良,维生素含量高,活性物质丰富,种子及果肉里的含油量也很高,俗称“油沙棘”。 &nbs