什么人不能吃海胆黄？

海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃[52石斛网www.52shihu.com]，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。为保证食用安全，应该注意：生吃的海胆，除新鲜外，还必须采自洁净无污染的海域。

海胆有没有毒？

海胆现有的种类有800多种，在中国知道的大约有100种;然后...要分海胆有没有毒的话，一般来说色彩斑斓的就是有毒的，商店里的那些食用海胆一般都是黑色，那种就是无毒的，但是这只是一般情况，觉得不适宜的话还是去问下医生好.

海胆硬壳可以泡酒么？

海胆泡酒是可以的，它软坚散结治疗痰火瘰疬。也能制酸止痛。因此可以治疗一些无名肿块，胃酸多等问题，不过效果也是有限的，建议选用其它药物，祝您身体健康。

海胆是什么？

海胆，别名刺锅子、海刺猬，体型呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而得了个雅号——“海中刺客”。它也是海洋中的棘皮动物，渔民常把它称为“海底树球”“(龙宫刺猬”。世界上现存的海胆约有850多种，我国沿海约有150多种。常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。

海胆刺一定要拔出吗？

海胆一般没有攻击性，但是如果无意中踩到了海胆，海胆的刺棘和叉棘会刺伤和咬伤攻击者，同时通过刺棘和叉棘将毒素注入攻击者体内。部分海胆刺，尤其是最靠顶端的部分比较容易折断，残留在伤口的可能性较大，所以受伤后应立即检查伤口，将其移除，防止受到毒素进一步的伤害。被海胆刺或水母刺到后，其毒素会进入人体，将出现局部刺痛、痒、红色疹子，甚至起水泡，马上用海水，食用醋或稀释的冰醋酸冲洗。勿以清水或酒精来处理.因清水或酒精会加速毒素释出的速度。如还没有退肿等现象，尽快就医。

孕妇可以吃熟海胆吗？

怀孕的妇女在怀孕期间,的确不宜吃这些寒性较大的海产品。尤其是一些生食海鲜,如海胆、甜虾、海参等。不过,对于煮熟的海胆,孕妇也可适当食用。烹调过的海胆富含蛋白质,还含有人体所需的一些微量元素。因此,孕妇也可以适当吃这些煮过的海鲜。尝试不吃生蚝等生吃食品。