多吃牛肉有什么好处、什么坏处？

1。牛肉富bai含蛋白质，氨基酸组du成比猪肉更接近人zhi体需要，能提高dao机体抗回病能力，对生长发育及术答后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3。水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨骼。

1。牛肉富含肌bai氨酸du

牛肉中的肌氨酸含量比任何zhi其它食品都高dao，这使它对增长专肌肉、增强力量属特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2。牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮您增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3。牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢[52石斛网www.52shihu.com]，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4。牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5。牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

一、多吃牛肉的好处

1、提高机体抗病能力，尤其对生长发育及手术后、病后调养专的人在属补充失血和修复组织等方面特别适宜；

2、有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，对中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩的人有功效；

3、将牛肉和仙人一起吃食，可起到抗癌止痛，老年人有提高机体免疫功能的效果；

4、牛肉加红枣炖吃，有助肌肉生长和促伤口愈合之功效；

5、含有的肉毒碱，促进脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，有健美作用。

二、多吃牛肉的坏处

1、多吃牛肉并没有坏处，需注意同其它食物的搭配，否则会引起身体不适或中毒；

2、不适当烹制方法制作的牛肉或心脏病患者不能多吃。

三、注意事项

1、牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家把牛肉作为主要的肉类食物；

2、肉牛自然生产周期长，牛肉供给少，牛肉价格比较高。

香菇牛肉鸡蛋木耳能在一起吃么？

菌类食品含有较多的营养成分，对人的健康有利；以木耳为例，它不但有营养，还可以清除体内的有毒物质和废物、对清肺也有较好的效果；香菇味美滑爽，也有较高的营养价值，菌类还能补充其他食物中所缺少的微量元素

1．牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2。牛肉含有足够的维生素B6，可帮您增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3．牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4．牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6．牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7．牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8．牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9．牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10．牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。

牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

牛肉可以和木耳一起炒来吃吗？

牛肉是可以木耳一起炒的。牛肉和木耳两者的性味一致，一起食用是没有什么冲突的，如牛肉炒木耳，木耳牛肉汤等。牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，维生素等多种成分。木耳中含有铁，胡萝卜素，以及多种微量元素。两者一同使用能够补充人体所需的多种营养物质，是有很好的滋补的效果的。

这款牛肉是真的牛肉吗？

从图片看这三块牛肉应该是真正的牛肉，因为牛肉哪个部位的肉带板筋，所以看样子这三块肉确定就是纯牛肉。

牛肉有哪些营养？

牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉，最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜，但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

方便面里面的牛肉真的是真牛肉吗？

一袋方便面平均两块五，除去面饼、包装、运输这些成本，还有多少钱买真牛肉？

还是自己学学煮点吃比较安全卫生还健康