香菜主要用来调味,不多吃,如果有美容效果,这还没有得到证实。如今,很多人都说香菜可以通过煮沸和洗脸来去除雀斑,但事实并非如此,因为它是一种敏感的食物[52石斛网www.52shihu.com],会在脸上沉积黑色素。指但是在像您这样的情况下,您可以试试,香菜是无害的。香菜性质温热,脾胃虚寒者适度食用香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,煮开水喝没有其他大功能。
香菜主要用来调味,不多吃,如果有美容效果,这还没有得到证实。如今,很多人都说香菜可以通过煮沸和洗脸来去除雀斑,但事实并非如此,因为它是一种敏感的食物[52石斛网www.52shihu.com],会在脸上沉积黑色素。指但是在像您这样的情况下,您可以试试,香菜是无害的。香菜性质温热,脾胃虚寒者适度食用香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,煮开水喝没有其他大功能。
药名:胡荽
汉语拼音:husui
别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
英文名:
拉丁文名:tivi
拉丁植物动物矿物名:mL.
成分每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等,《本草纲目》列入菜部,可作菜食。因其嫩茎和鲜叶具有特殊香味,常用作菜肴的提味,如做鱼时放些香菜,鱼腥味便会淡化许多。现在,香菜已不单纯做“配角”,“鱼香肉丝”、“盐水““香菜”里香菜是名副其实的主料之一。
中药化学成分
全草含维生素()C98.1g/100g[1],以及正癸醛(),壬醛()和芳樟醇()[2]等。
地上部分含4个异香豆精类物质:芫荽异香豆精(),二氢芫菜异香豆精(n),芫荽异香豆酮()A、B[3]。叶子含香柑内酯(),欧前胡内酯(),伞形花内酯(),花椒毒酚(),和东莨菪素()[4]。
此外,尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙(),异槲皮甙(),芸香甙(rutin),维生素C[6]和无机元素铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等[7]。
功效
发表透疹;消食开胃;止痛解毒
主治
风寒感冒;麻疹;痘疹透发不畅;含食积;脘腹胀痛;呕恶;头痛;牙痛;脱肛;丹毒;疮肿初起;蛇伤
考证
出自《食疗本草》
生药材鉴定
性状鉴别多卷缩成团,茎、叶枯绿以,干燥茎直径约1mm,叶多脱落或破碎,完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形,表面类白色。具浓烈的特殖香气,味淡微涩。
药物应用鉴别
胡荽与荆芥,性味辛温,皆能发汗解表,宣肺透疹,为风寒外束,疹出不畅可用。然荆芥又入肝经,祛风止痉,疗疮止血。胡荽走胃经,醒脾开胃,消食下气,兼治不同。
性味
味辛;性温
药材基源
为伞形科植物芫荽的带根全草。
用法用量
内服:煎汤,9-15g,鲜品;或捣汁。外用:适量,煎汤洗;或捣敷;或绞汁服。
查看详细别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
英文名:
拉丁文名:tivi
拉丁植物动物矿物名:mL.
科属分类:伞形科
种植历史
芫荽,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,“张骞使西域还,得大蒜……胡荽”种子归,故名胡荽。但《博物志》各版本记载不一,且与多种史书的记载相互矛盾,并不可靠。由此有人考证,胡荽的传入实际上是在张骞之后。不过,胡荽作为一种蔬菜,至少在南北朝时,可以肯定已经得到了广泛种植。因为在《齐民要术》里,已经记载了颇为详尽的种植胡荽以及制作腌芫荽的方法。芫荽汉代本称葰荽,乃茎叶布散之貌,故种植历史在西汉也!到了后赵时,石勒做皇帝,“讳胡,故晋汾人呼胡荽为香荽”故晋地俗传为香菜之名,而南方仍称芫荽,胡荽。
香菜是一种重要的食用蔬菜,今天中国各地均在栽培,以华北地区最多。
查看详细1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。
4、健胃
香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
查看详细胡荽,据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈嘉祐本草〉。为伞形植物胡荽的全草。荽〈说文解字〉作莜,云姜属,可以香口也。其茎柔叶细而根多须,绥绥然也。张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
查看详细芫荽的读音为:[yánsui] ,意思为:一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。
一、芫拼音:yuán、 yán
简体部首:艹部,部外笔画:4画,总笔画:7画
繁体部首:艸部,部外笔画:4画,总笔画:10画
五笔:AFQB,仓颉:TMMU,郑码:EBRD,四角:
结构:上下,电码:5357,区位:6030,统一码:82AB
笔顺:一丨丨一一ノフ
释义:
[yuán]
〔芫花〕落叶灌木。果实白色。花蕾可供药用,有毒。茎皮纤维是造纸原料。
[yán]
〔芫荽〕也叫香菜、胡荽。一年生或二年生草本植物。有特殊香味。果实可制芫荽油,叶供食用,全株可供药用。
二、荽拼音:suī
释义:一年生草本植物,通称“香菜”
扩展资料
汉字演变:
相关组词:
1.芫菁 [yuánjīng]
鞘翅目芫菁科甲虫,约2500种,会分泌出一种刺激性物质,称“斑蝥素”,主要是从斑蝥属和欧洲的西班牙芫菁收集而来。
2.芫花 [yuánhuā]
落叶灌木,叶子长圆形,花淡紫色,结核果,供观赏。3.芫华 [yuánhuá]
落叶灌木,叶小椭圆形,花小色紫,可供观赏。
4.芫西 [yuánxī]
一种植物,为伞形科云姜属。
5.肉芫 [ròuyuán]
学名肉灵芝,俗称太岁!
查看详细芫荽种植技术要点
芫荽又名香菜,属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,但耐热性也较强。
【土壤条件】对土壤要求不严,但有机质含量高的壤土更有利于香菜生长。
【种子处理】由于种子外壳坚硬,常规方法播种出苗缓慢,播种前可将种子摊放在平整的地面上,用不太坚硬的器物均匀用力搓开,使其外壳破裂,然后可直接播种(也可进行浸种催芽),一般播后约8-13天出苗。
【品种选择】有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,产量较高;小叶品种植株矮,叶片小,香味浓,较耐寒,适应性强,产量稍低。栽培小叶品种较多。
【整地】亩施农家肥斤,磷酸二铵10公斤,硫酸钾10公斤,深翻,把地整平。采用条播或撒播,条播、撒播均盖土2-3厘米,每亩用种3-4斤。播后用脚踩一遍,或用平整工具镇压,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象发生,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,要抓紧时间喷水松土,以助幼芽出土,使之正常生长。
【种植时间】春夏秋均可种植,秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后,生产的品质较好。
【田间管理】为了给香菜创造适合的生长条件,达到温、湿度适宜的条件,要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除出土的杂草,以利幼苗出土生长。第二次于苗高2-3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后,不管条播或撒播,均不再中耕松土,但要注意拔除杂草。
芫荽不耐旱,须每隔5-7天轻浇一次水,基本在全株生育期,要浇水5-7次,以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右,以保证生长良好。
【收获】芫荽在高温时播后约30-40天,而低温时播种后40-60天便可收获。可间拔收获,也可以一次收获。
查看详细芫荽是一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实球形,用作香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。芫荽为伞形科植物鞠荽mL.的全草,伞形花笠,芫荽属,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
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查看详细芫荽这种食物对肺脾都是很有好处的。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
查看详细答:芫荽也就是香菜,这种食物具有发表透疹,健胃的作用,这种食物是人们在日常生活中一种非常常见的调味菜,多吃这种食物可以起到开胃的作用,并且在一定情况下对于止痛解毒的效果也非常明显,在日常生活中香菜的烹饪方法有非常多,但是有些人对香菜的气味过敏或
答:芫荽这种食物对肺脾都是很有好处的。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
答:芫荽具有发表透疹健胃的功效和作,在临床应用中,对于身体患有麻疹不透、感冒无汗的症状,可以配合中药浮萍、升麻、葛根等进行同步煎汤熬用,对于身体患有麻疹不透等感冒症状都有良好的治疗作用,另外芫荽是身体正常接触和食用的果味菜的调味品,对于饮食中经
答:NO.1香菜肉丝准备食材如下:香菜1把,猪里脊肉1块,色拉油3汤匙,食盐半茶匙,葱克,姜5克,干辣椒少许,生抽3汤匙,淀粉少许,花椒粉少许具体做法如下:香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用,肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟
答:一般来说,种之前一定要把种子搓成两半,有利于发芽,南北方均可种植。专一般五到九天左右,香属菜就会出苗。为了减少出苗前的田间管理,也确保播种成功率,可以采用催芽法,让香菜种子发芽后才播种。把泡足水的香菜种子均匀摊在湿润的棉布或是厚麻布上,然后
答:番芫荽又来名洋香菜、欧芹等源,原产于希腊,属伞形科草本植物。番芫荽的品种:卷叶蕃芫荽()卷叶番芫荽叶卷缩,色青翠、味较淡,外形美观,主要用于菜肴的装饰。意大利蕃芫荽()两种。意大利番芫荽叶大而平,色深绿,味较卷叶番芫荽浓重,主要用于菜肴的调
答:香菜的学名芫芫绥一般的是,北方或者中原地区的一种叫法,也是有很多的种叫法,有的地方一家香菜
答:芫荽的栽培芫荽又名香菜、胡菜,因其具有特殊香味,深受人们喜爱,我省各地均有栽培。芫荽喜冷凉,具有一定的耐寒力,但不耐热,生长适温为15-18℃,30℃以上停止生长,因此,在我市夏秋季栽培必须采取保护性设施进行遮光降温,才能使其正常生长。一、
答:三种:1、中国梧桐:梧桐科梧桐属落叶乔木,产于中国和日本。高可达二十米。树冠卵圆形,树干端直,树皮光滑,绿色。小枝粗壮,翠绿色。叶互生,有长柄,掌状三至七裂,基部心脏形,裂片阔卵形,全缘。2、法国梧桐:其树冠阔钟形;干皮灰褐色至灰白色,呈薄
答:食品杀菌剂种类有很多,其中效果比较好的就是使用DCW次氯酸溶液杀菌,这种杀菌剂是DCW次氯酸发生器使用安全的原材料盐和水电解产生的,杀菌后可分解成盐和水,不会产生任何有害残留,也不腐蚀设备。次氯酸本身具有强氧化性,所以比普通杀菌剂杀菌速度更
答:嗯,治疗皮肤病那服用了雷公藤多甙片,嗯,这个药物呢,是由内激素反应,有免疫抑制剂的类似作用,所以有一定的副作用,对肝肾功能以及性腺都有一定的损伤。建议您能在治疗皮肤病的过程中随时呢,复诊,调整治疗方案,降低药物的副作用,可以呢,适当的服用点
答:1,将阿胶块砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,用筷子反复搅拌直到溶化为止2,将阿胶放在黄酒里泡上一天也可以烊化。还可以去其腥味的哦。3,放在碗里隔水蒸至其溶化。
答:当妇女患上妇科病时,一定不要吃大蒜。此时此刻会加重妇科疾病出现的妇科病,一定要及时去医院进行检查,只有这样才能尽快的恢复健康,妇科病拖得时间长不但治疗起来比较麻烦,还有可能导致不孕症,所以不宜食用大蒜。
答:建议:蚕豆病:有少数人,在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血,叫做蚕豆病。本病与遗传有关,90%为男性,多见于儿童,特别是5岁以下儿童。起病急,常在吃蚕豆后几小时至几天内突然发病,表现为头昏、心慌、乏力、食欲不振、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状
答:罗汉果能够清咽利喉,从营养价值来看还有很丰富的维生素,泡水喝能够治疗慢性咽炎等,还可以补充维生素,对身体很有好处。但是不建议喝茶叶一起泡。茶叶的成分会破坏维生素的吸收,在一起服用不太合适。
答: 它有着独特的味道,这么说以后,诸位吃货有没有想要品尝的冲动;千万别激动,它的味道虽然独特,但并不可口,是特异的恶骚臭气;它是芜荑,榆科榆属植物大果榆的种子经加工后的成品;能杀虫消积,用于虫积腹痛,泻痢等症;药材呈扁平方块,表面棕黄色或棕褐