鲜石斛的优点有哪些

    鲜石斛是指新鲜石斛，属微子目，兰科多年生附生草本植物。石斛是养阴的补益类中药，因为它性平而味甘，有养阴清热、益胃生津的功效，常为广东乃至全国的药膳食疗。鲜石斛的优点有哪些？

    新鲜石斛的优点

 

    1、好辨真假。铁皮石斛鲜品便于辨认，只需要看和嚼就能看出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充；

 

    2、药效强。没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。

 

    3、食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。

 

    4、新鲜味美。铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。

 

    5、价格实惠。因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要实惠。

 

    鲜石斛怎么吃

 

    方法一：取20-50克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美；老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。

 

    方法二：取20-50克鲜品洗净榨汁后饮用，可视个人口味添加蜂蜜、冰糖等。

 

    方法三：取20-50克鲜品石斛煎汤——鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火先煎煮2个小时以上，连渣食用。（每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸，用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮；入膳，药补不如食补，可将鲜铁皮石斛敲扁后煮粥，做羹，入菜，也可调养身体。

 

    方法四：取20-50克鲜品石斛磨粉泡茶——把铁皮石斛磨成细粉洗，也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡，最加方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2个小时以上，连渣食用。

 

    方法五：取20-50克鲜品石斛入膳——洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。

 

    方法六：浸酒——洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

 

    鲜石斛的保存期限比较多，所以我们在选购鲜石斛时尽量时能食用多少购买多少，不适合一次性过多的购入。

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