1.柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2.浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
3.梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4.冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
5.羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
6.狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;
7.螃蟹死了绝对不能吃;
8.吃螃蟹一定要煮熟;
9.对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;
10.对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。
梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
吃螃蟹不要喝冰镇啤酒,两样在一起吃容易造成腹泻,因为都是属于凉性食品
由于螃蟹性寒,在吃螃蟹的时候不宜喝啤酒,容易导致尿酸升高,出现痛风或者加重痛风的症状。吃螃蟹的时候也不适合喝凉茶,会冲淡胃液,引起腹痛的症状。螃蟹不易和芹菜,雪梨,土豆,南瓜,花生,茄子等一块吃,可能会引起腹泻,恶心,呕吐的症状,还会影响螃蟹中蛋白质的吸收。红薯也不宜与螃蟹同吃,会引起体内发生结石。螃蟹属于寒凉性的食物,不要一次性吃太多,特别对于脾胃虚寒的人群,大量吃螃蟹会损伤脾胃。1.柿子。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者会形成蛋白质凝固成块状物人体难消化。 2.梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。 还有螃蟹还不能和浓茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃,都会引起肠胃不适。 扩展资料 螃蟹与柿子 传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。 破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。 其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关
螃蟹本身来说是一种海鲜,而且性质比较寒凉,在吃螃蟹的时候要注意和其他食物的搭配。比如吃完螃蟹不能喝酒,因为如果吃完螃蟹喝酒的话,很容易引起像是腹泻或者是过敏。 另外吃完螃蟹,不能吃柿子,因为本身柿子中有大量的鞣酸,和螃蟹一起的话,会产生相互的反应造成难以消化。 螃蟹本身来说,性质比较寒凉,所以吃完螃蟹不要再吃凉性的食物,比如说像是梨子,香蕉之类的。另外,螃蟹还不能喝浓茶,咖啡比如说一些比较冰的东西一起。这样的话也容易造成腹泻。 所以,吃完螃蟹以后要尽量吃一些比较温热的食物,好好消化的食物,这样的话对人体的那个脾胃系统没有损害。 扩展资料: 螃蟹本身来说是一种海鲜,而且性质比较寒凉,在吃螃蟹的时候要注意和其他食物的搭配。比如吃完螃蟹不能喝酒,因为如果吃完螃蟹喝酒的话,很容易引起像是腹泻或者是过敏。 另外吃完螃蟹,不能吃柿子,因为本身柿子中有大量的鞣酸,和螃蟹一起的话,会产生相互的反应造成难以消化。螃蟹本身来说,性质比较寒凉,所以吃完螃蟹不要再吃凉性的食物,比如说像是梨子,香蕉之类的。 另外,螃蟹还不能喝浓茶,咖啡比如说一些比较冰的东西一起。这样的话也容易造成腹泻。所以,吃完螃蟹以后要尽量吃一些比较温热的食物,好好消化的食物,这样的话对人体的那个脾胃系统没有损害。
1、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。 3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 4、吃完螃蟹不能吃梨 与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 5、吃完螃蟹不能吃花生 吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。 6、吃完螃蟹不能吃兔肉 吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。 7、吃完螃蟹不能吃芹菜 芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。 8、吃完螃蟹不能吃香瓜 吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。 9、吃完螃蟹不能喝茶 有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。 10、吃完螃蟹不能吃冷饮 吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。 11、吃完螃蟹不能吃泥鳅 吃完螃蟹不能吃泥鳅。泥鳅虽然性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。 12、吃完螃蟹不能吃茄子 蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 13、吃完螃蟹不能吃南瓜 南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
吃了螃蟹之后,到目前来说还能不能吃其他东西?螃蟹是海鲜品,它和其他东西 we are hungry耍一耍他能吃别的东西。
吃完螃蟹不能吃什么? 1、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。 3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 4、吃完螃蟹不能吃梨 与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 吃完螃蟹不能吃什么?与13种食物相克 5、吃完螃蟹不能吃花生 吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。 6、吃完螃蟹不能吃兔肉 吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。 7、吃完螃蟹不能吃芹菜 芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。 8、吃完螃蟹不能吃香瓜 吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。 9、吃完螃蟹不能喝茶 有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。 10、吃完螃蟹不能吃冷饮 吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮
1、吃完螃蟹后不能吃蜂蜜 在食用螃蟹前或后,都不能食用蜂蜜。因为蜂蜜与螃蟹,都是寒性食物。吃完后,胃肠不好的人会发生腹泻。 2、吃完螃蟹后不能吃红薯 我们吃螃蟹的时候,一定不能和红薯混在一起。因为红薯和螃蟹一起,症状轻的会有腹泻发生,症状重的会出现结石。 3、吃完螃蟹后不能吃梨 食用螃蟹后,不要食用梨。梨性寒味甘,螃蟹也是性寒的,两个一起食用,会伤害到胃肠的。 4、吃完螃蟹后不能吃柿子 食用螃蟹后,不能食用柿子的。柿子和螃蟹,都属于寒性食物,两者放在一起,会损伤到胃。此外,柿子里还含有鞣酸,螃蟹肉含有蛋白,两者混合一体,会凝固成鞣酸蛋白,不仅会让食物滞留在肠内发酵,出现腹痛、腹泻等症状,还会影响消化功能。 5、吃完螃蟹后不能吃兔肉 如果把兔肉和螃蟹放在一起食用的话,会引发食物中毒的。 6、吃完螃蟹后不能吃花生 花生的脂肪含量是45%,是较为油腻的一个食物。油腻的食品在遇到利冷食物的时候,就引发腹泻。因此,吃完螃蟹后,不要食用花生。 7、吃完螃蟹后不能吃香瓜 香瓜,滑利、性甘寒,可以通便除热。食用螃蟹后,食用香瓜,会损害我们的胃肠,进而导致腹泻。 8、吃完螃蟹后不能吃芹菜 芹菜,有去油腻的作用。但是,切记食用完螃蟹后是不能食用芹菜的。否则,会降低芹菜和螃蟹的营养价值,还会影响蛋白质的吸收……
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此,吃螃蟹时应该注意以下禁忌:
吃螃蟹后勿吃柿子
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
吃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
柿子,我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。 特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。 扩展资料 吃蟹不要乱嚼一气 吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。 注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉. 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。 参考资料来源:人民网-吃螃蟹不能吃什么 这六种食物千万别吃
4个部位记住了吗?
1、吃完螃蟹后不能吃蜂蜜 在食用螃蟹前或后,都不能食用蜂蜜。因为蜂蜜与螃蟹,都是寒性食物。吃完后,胃肠不好的人会发生腹泻。 2、吃完螃蟹后不能吃红薯 我们吃螃蟹的时候,一定不能和红薯混在一起。因为红薯和螃蟹一起,症状轻的会有腹泻发生,症状重的会出现结石 3、吃完螃蟹后不能吃梨 食用螃蟹后,不要食用梨。梨性寒味甘,螃蟹也是性寒的,两个一起食用,会伤害到胃肠的。 4、吃完螃蟹后不能吃柿子 食用螃蟹后,不能食用柿子的。柿子和螃蟹,都属于寒性食物,两者放在一起,会损伤到胃。此外,柿子里还含有鞣酸,螃蟹肉含有蛋白,两者混合一体,会凝固成鞣酸蛋白,不仅会让食物滞留在肠内发酵,出现腹痛、腹泻等症状,还会影响消化功能。 5、吃完螃蟹后不能吃兔肉 如果把兔肉和螃蟹放在一起食用的话,会引发食物中毒的。
不能和螃蟹一起吃的水果: 1.柿子。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者会形成蛋白质凝固成块状物人体难消化。 2.梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。 还有螃蟹还不能和浓茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃,都会引起肠胃不适。 扩展资料螃蟹与柿子 传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。 破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。 其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。 参考资料食物相克_百度百科
切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。 一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 二忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。 三忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 扩展资料 要注意四个清除 1、清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃。 2、清除蟹脚、蟹嘴、蟹心,吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分也应丢弃。 3、清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,应该清除掉。 4、清除蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。 参考资料来源:人民网——螃蟹四个部位千万别吃!盘点吃螃蟹6大禁忌 人民网——吃螃蟹的禁忌 这些说法不靠谱
蟹与梨
民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅
泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
1、柿。柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 2、梨。民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 3、香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。 4、石榴。刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。 扩展资料: 螃蟹食用禁忌 1、螃蟹忌与酸奶同食 螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。 2、螃蟹忌与啤酒同食 很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。 3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹 不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡,体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,引起食物中毒。 参考资料来源:人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌 参考资料来源:人民健康网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
能吃 早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。 结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。 扩展资料 说法缺乏营养学理论依据—— 从营养学的角度来说,所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”,其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”,如所谓“同时吃茶叶和鸡蛋会降低机体对蛋白质、铁的吸收”, 事实上,鸡蛋并不是铁元素的主要来源,肉类才是,且人体对鸡蛋中铁的吸收率只有3%,这是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白会妨碍人体对铁的吸收,与茶叶无关。再比如所谓“同时吃醋和胡萝卜会导致维生素A被破坏”, 而有营养学常识的人都知道,胡萝卜中主要含有的类胡萝卜素(即维生素A原),属脂溶性维生素,而醋是水溶性弱酸,和胡萝卜不会发生化学反应,因此也不存在破坏维生素A的问题。 参考资料来源:人民网-食物之间的“禁忌”真的存在吗 参考资料来源:人民网-食物相克并不存在
1、 螃蟹属于一种寒性的食物,吃了螃蟹之后,会让人体的胃肠道寒气过剩,对胃肠的消化功能有一定的损伤,如果再吃一些寒性的水果,更会加重消化系统的负担了,严重影响人民的身体健康的,所以吃了螃蟹之后是不能吃西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹等。 2、 螃蟹属于一种软甲壳的食物,这类食物中含有一定的砷元素,只要和维生素c一起的话,就会发生一定的化学反应,经常性的吃会损坏的肝脏的,所以吃螃蟹的时候是不能和猕猴桃,葡萄,西红柿,橘子一起吃的。 3、 螃蟹里面含有的高蛋白是非常多的,而且全部都是优质的蛋白,如果和一些含有鞣酸的水果一起食用的话,就会在身体内形成一定的反应,并且让胃肠道是无法消化的,如果吃得过多的话,特别容易引起胃结石,所以螃蟹是不能和柿子,苹果,葡萄一起吃的。 扩展知识 螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。 虽然这种食物很有营养,但吃的时候也要讲究方法,而且不一定什么人都能吃。比如孕妇或者过敏的人都不能吃。
一般来说不能吃柿子,其实就是含有鞣酸比较多的食物都不宜使用,螃蟹属于高蛋白食物,和鞣酸容易形成什么玩意儿不好消化。
螃蟹已经成了秋季最热销的食物,虽然螃蟹好吃但是也要注意一些食用禁忌。那吃完螃蟹不能吃什么?下面我们来了解看看吃螃蟹后的禁忌。 吃完螃蟹不能吃什么 1、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。 3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 4、吃完螃蟹不能吃梨 与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 5、吃完螃蟹不能吃花生 吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。 6、吃完螃蟹不能吃兔肉 吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。 7、吃完螃蟹不能吃芹菜 芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。 8、吃完螃蟹不能吃香瓜 吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。 9、吃完螃蟹不能喝茶 有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。 10、吃完螃蟹不能吃冷饮 吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。 吃完螃蟹后多久可以喝牛奶 吃完螃蟹后不要立刻喝牛奶,因为吃螃蟹本就容易过敏,因此不建议与其他可能诱发过敏的食物搭配食用。为了避免出现腹泻,最好隔1~2个小时后再喝。
金秋时分,正是螃蟹肥美上市的季节,此时可以尽享这种舌尖上的美味,但是在吃螃蟹的时候需要注意,饮食不当可能会引起肠胃不适,因为许多食物都不能和螃蟹同吃,那么,吃完螃蟹不能吃什么呢? 一、地瓜 吃完螃蟹后不要立马上吃地瓜,因为这两种食物相克,如果同时吃,可能会引起腹泻或者结石的情况。 二、蜂蜜 螃蟹属于寒性食物,蜂蜜是凉性食物,如果螃蟹和蜂蜜一起吃,肠胃不好的人,很容易出现拉肚子的症状,所以吃完螃蟹后不能立即吃蜂蜜。 三、柿子 螃蟹和柿子都属于寒凉的食物,如果螃蟹和柿子同吃会伤害肠胃系统,而且柿子中含有鞣酸,螃蟹中有大量的优质蛋白质,鞣酸和蛋白质结合就会形成鞣酸蛋白,特别难消化,体质虚弱的人如果把螃蟹和柿子一起吃,极有可能会出现腹泻、腹痛等反应。 四、梨 吃完螃蟹后也不能立即吃梨,因为螃蟹和梨也都属于寒性食物,会伤害到肠胃,引起拉肚子等问题。 五、花生 吃完螃蟹后也不要立即吃花生,虽然花生不是寒性的食物,但是它的脂肪含量比较高,脂肪和寒凉的食物相遇也容易引起腹泻的症状,所以肠胃虚弱的人吃完螃蟹后避免吃花生。 六、芹菜 如果螃蟹和芹菜同吃会影响身体对螃蟹蛋白质的吸收,损害芹菜中的营养,所以,吃完螃蟹后吃芹菜,会降低这两种食物的营养价值,造成浪费。 七、浓茶 有的人喜欢在吃完螃蟹后喝一杯浓茶去腥,但是螃蟹中难免会带一些细菌,如果喝浓茶会冲淡胃液,让胃液的杀菌能力大大降低,所以有可能会导致腹泻症状。一般在吃完螃蟹后,最好能喝一杯温黄酒或者白酒。 八、冷饮 吃螃蟹的时候不能喝冷饮,因为螃蟹是寒凉食物,冷饮也属于寒凉食物,二者相遇对肠胃的刺激非常大,容易引起腹泻。
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