铁皮石斛的健脾开胃功效

石斛为益胃生津要药，按中医“脾胃为后天之本”的理论，胃的主要功能是受纳、腐熟水谷。饮食入口，经过食管，容纳于胃。脾胃归属于五行中的“土”，土为万物之母，是生发万物的根本。人体的五胜六腑、四肢百徽以及皮毛筋肉等各部分，都必须通过脾胃及其经脉的作用而后获得气血营养的补给。

正因为脾胃有消化饮食、摄取水谷精做以营养全身的重要作用。是营养的探泉，因此营养充足与否生要取决于脾胃的功能。石斛的益胃生津作用较强，两千多年前的《神农本草经》就说它“久服厚肠胃’。
梁代名医淘弘景也说石斛功能“平胃气，长肌肉，《本草再新》认为石斛专“理胃气，清胃大”。因此，人们还将它称之为“肠胃药’，是治疗育院痛、上腹胀漪的常用药物。现代药理实脸也证实，口服石斛煎剂能促进胃液的分，增强胃的排空能力，帮助消化。
早在1936年，就有人对铁皮石斛浸育进行过药理试脸，证明金钦石斛对肠的肌张力与收缩有刺激性。中国药科大学徐国钧等曾观察铁皮石斛等多种药用石斛的浸音对胃肠道活动的形响，用旅鼠离体肠管进行实验，结果证明金钦石斛、细叶石斛、重唇石斛艳明显兴奋肠管，可便收缩幅度增加；罗河石斛对肠管活动的澎响不明显；铁皮石斛、流苏石斜、细茎石斛、黑毛石斛、迭稍石斛先使肠管抑制，几分钟后恢复到给药前水平；钩状石斛使肠管的收缩幅度稍降低；束花石斛使肠管自发活动的紧张性明显降低，节律消失，肠管处于完全麻痹状态，并可拮抗乙破胆碱、金钗石斛、重唇石斛对肠管的作用，亦可降低小从胃肠推进运幼。
中国医科大学第二临床学院研究表明，石斛能使人血中的促霄液紊浓度升高，而促霄液紊是由分布在胃窦及小肠上部彩膜的细胞分泌的。细施为开发型胃肠内分泌细胞，顶琦有微绒毛样突起仲入胃肠腔，可以直接感受胃肠内化学物质的作用。

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